Berenjena

BERENJENA ( Solanum Melongena)

La berenjena, fruto perteneciente a la familia de las solanáceas, es originaria de la india. Su piel contiene  gran cantidad de antocianinas, de ahí su color púrpura.

Este fruto siempre debe de comerse cocinado, nunca crudo pues la solanina que contiene es tóxica, y ésta es eliminada por la temperatura del proceso de cocinado.

La berenjena es rica en potasio, cobre, magnesio, vitaminas A, B6, B12, C y D, además de una generosa cantidad de fibra. Y varios antioxidantes.

Por todo ello que la berenjena tiene poderosas propiedades curativas, destacando su capacidad antioxidante, desintoxicante, diurética, y antibacteriana.

-Antioxidante gracias a las antiocianinas que contiene que pueden evitar o retrasar el envejecimiento prematuro, así como diversas enfermedades.

-Desintoxicante pues ayuda a eliminar sustancias tóxicas del organismo.

Diurética potenciando la eliminación de líquidos, y ayudando por ello en las dietas de adelgazamiento, hipertensión y diversos casos más.

-Gracias a su generosa cantidad de fibra, también es un buen alimento para personas con estreñimiento y diabetes pues ayuda a bajar el azúcar en sangre.

La berenjena puede cocinarse de muchas formas: al horno, vapor, plancha, rebozada, salteada, sola o rellena, en pastel, paté y en guisos entre muchas otras formas.

Ángel Pavón

Judías Verdes

Judías Verdes (Phaseolus vulgaris var. Vulgaris)

Verdura muy conocida por todos nosotros, pero quizá no sepamos exactamente cuáles son las propiedades de las judías verdes para nuestro bienestar. En este post te lo contamos.

Las judías verdes, pertenecen a la familia de las leguminosas, proceden de América Latina, son alargadas y de color verde claro en su mayoría, aunque se pueden encontrar muchas variedades en el mercado, que van desde verdes oscuro a rojas y amarillas, más redondeadas o planas.

Las podemos encontrar en muchas recetas de cocina tradicionales, pues combinan muy bien con todos los alimentos y además de ser una de las verduras más versátiles, también es la más apreciada por todos, especialmente los niños.

A nivel nutricional son un tesoro, como te detallamos a continuación:

Aportan una baja cantidad de calorías, tan solo 30cal por cada 100gr

Contienen gran cantidad de fibra, lo cual beneficia el tránsito intestinal y la función digestiva en general.

Además de vitaminas A, B y C. Algunas de estas vitaminas muy esenciales para el organismo como el ácido fólico.

También gran cantidad de minerales como el magnesio, potasio, fósforo y calcio. En menor cantidad hierro yodo.

La sinergia de su composición nutricional hace de la judía verde un alimento terapéutico, además de su riqueza culinaria.

Es ideal para conserva bien la visión, gracias a su vitamina A.

Antioxidante, gracias a su vitamina C entre otros compuestos, que reduce la producción de radicales libres.

Ayuda para obtener y conservar el peso ideal, ya que son muy bajas en grasa y calorías, y con un elevado aporte de fibra. Esta misma fibra es muy beneficiosa para tener un tránsito intestinal correcto, evitando así el estreñimiento.

Puede ayudar a reducir el colesterol, por la presencia de gran cantidad de fibra soluble.

Depurativas por su composición mineral única, por lo que es ideal especialmente en verano para contrarrestar los excesos de comidas poco saludables que suelen hacerse en verano.

Ideal en embarazo gracias al ácido fólico, imprescindible para la formación del tubo neural del feto. El mismo ácido fólico es también muy importante en niños en periodo de crecimiento, por lo que sus necesidades nutricionales son superiores a las de un adulto.

En caso de diabetes la judía verde es la verdura ideal, pues hace que los azúcares pasen de forma más lenta a la sangre. Incluso en estos casos es muy saludable no solo consumir la judía verde fresca, sino también hacer infusiones de la vaina seca.

Ángel Pavón

Zanahorias Saludables

Zanahoria ( Daucus Carota)

Las zanahorias son una raíz comestible muy conocida a nivel gastronómico por su amplia adaptabilidad a los platos y riqueza medicinal aportando gran cantidad de antioxidantes entre otros nutrientes.

Hay muchas variedades de zanahorias, pero las más conocidas son las de color naranja.

Contiene vitaminas del grupo A, B, C, E, K.

Magnesio, potasio, calcio, sodio, hierro y fósforo.

Entre sus antioxidantes destaca el betacaroteno.
Muy rica en agua y fibra, lo que la hace muy baja en calorías.

Las propiedades nutricionales y terapéuticas de las zanahorias son muy amplias, pero destacamos entre las más importantes:

Protegen y mejoran el estado de la piel, gracias a sus antioxidantes y vitaminas.

Mejoran la visión, previene la degeneración de la retina y evita o retrasa la aparición de cataratas.

Efecto antiaging ya que neutralizan el efecto negativo de los radicales libres, evitando el envejecimiento prematuro.

Ayuda a bajar de peso y tiene efecto saciante.

A nivel digestivo es maravillosa, por su amplio espectro. Ayuda lo mismo en casos de estreñimiento que de diarrea, ayuda a reparar la mucosa gástrica, reduce la acidez e inflamación gástrica, evita infecciones digestivas y mejora la digestión.

Ayuda en los casos de anemia gracias al hierro y fósforo que contiene.

Aporta vitalidad y puede ayudar a mejorar la fertilidad.

 

Podríamos citar cientos de propiedades de esta saludable raíz, tan solo varía la forma de consumo y aplicación para aprovechar al máximo su gran riqueza terapéutica.

Día Mundial de la Fibromialgia y Fátiga Crónica

12 de mayo de 2019

Día Mundial de la Fibromialgia y del Síndrome de Fatiga Crónica

La fibromialgia es una enfermedad muy incomprendida y  que desgraciadamente recibe poco apoyo. A nivel facultativo les cuesta considerarla como una enfermedad, pero no se encuentran en la piel de la persona que la sufre para saber las dificultades a las que se enfrentan cada día, desde que se levantan hasta que se acuestan, y en muchos casos también desde que se acuestan hasta que se levantan.

No se sabe exactamente cuál es el origen médico de la enfermedad, pero si hay algo cierto es que la fibromialgia tiene un origen multifactorial, destacando principalmente 5 aspectos: alimentación incorrecta, sobrecarga de tóxicos y bloqueo mental-emocional.

 

La alimentación es un factor clave, y no basta con comer “saludable” sino que hay que darle al organismo los alimentos que necesita. Los alimentos se transforman en sangre y por lo tanto según es la calidad del alimento, así será la calidad de la sangre. La fibromialgia requiere una alimentación muy precisa, pues no se trata solo de eliminar los alimentos pro-inflamatorios u oxidantes, sino también como se comportan los alimentos o combinaciones de los mismos en el interior del sistema digestivo.

Lo mismo sucede con la fatiga crónica, que es otra enfermedad incomprendida y que afecta aproximadamente al 10% de las personas con fibromialgia. Necesitan una alimentación muy precisa, pues es la que va a aportar energía celular, para mantenerse activos y con mente clara durante todo el día. No es lo mismo tomar alimentos o sustancias que aporten energía puntual ( café, jalea real u otras sustancias) que ingerir los alimentos necesarios para que aporten energía celular y la liberen progresivamente a lo largo del día.

 

La sobrecarga de tóxicos es algo muy amplio, pues en nuestra vida moderna estamos rodeados de tóxicos procedentes de alimentación convencional, refinados, productos de limpieza, higiene personal y cosmética, ambiental. Los tóxicos sobrecargan principalmente riñones, hígado, pulmones y piel, que son los órganos encargados de la depuración del organismo, acumulándose en el organismo, oxidándolo y aumentando el malestar.

 

En cuanto al equilibrio mental-emocional hay que destacar que la fibromialgia es la enfermedad de las emociones/sentimientos no expresados. De hecho todas las enfermedades tienen un componente emocional, pero si tuviésemos que calificar una, esta es sin duda la fibromialgia.

En esta enfermedad hay un conflicto interno, consciente o inconsciente, que genera una tensión interna de gran calibre en todo el organismo, pero sobre todo en el hígado, órgano encargado de muchas funciones a nivel fisiológico, pero también es un órgano muy emocional. Interviene en la alimentación, detoxificación, regula musculatura, tendones y ligamentos, y cientos de funciones más.

Cabe destacar en este aspecto emocional que en una gran mayoría de los casos hay un bloqueo en lo que se piensa-se dice-se hace, y este bloqueo dificulta la libre circulación de la energía por el organismo, y por lo tanto la correcta regeneración y funcionalidad del organismo.

También cabe destacar el aspecto perfeccionista de estas personas, y que en un amplio porcentaje  se ha activado o agravado la enfermedad tras un fuerte estrés crónico, shock emocional o conflicto importante.

 

La fibromialgia tiene un amplio abanico de síntomas, el principal es el dolor crónico generalizado, con rigidez e inflamación,  agotamiento, disminución de la concentración y la memoria, insomnio, ansiedad, depresión, desvalorización migrañas, alteraciones visuales, colon irritable, estreñimiento ( aunque a veces diarrea), síndrome de piernas inquietas, menstruaciones abundantes y muy dolorosas, disminución de líbido, calambres, rigidez, etc.

 

Hay varios puntos a tener en cuenta en la curación o disminución de síntomas que hagan la vida más fácil a éstas personas. Son personas muy valientes y fuertes, porque soportar la gran carga que llevan cada día no es nada fácil, pero les falta por norma general la disciplina y constancia necesaria para cuidarse, ya que falta respeto y amor propio, por tanto que las han culpabilizado, rebajado y negado, de ahí que el apoyo psicológico para tratar estos patrones emocionales negativos es fundamental.

 

Hace falta una importante transformación en la forma de pensar, sentir y actuar, alimentarse y vivir para recuperar el bienestar. Y para ello se debe de empezar a ser “egoístas con uno mismo” para cuidarse lo necesario sin culpabilidad, llevar una alimentación según las necesidades personales, hacer ejercicio físico a diario ajustado al estado personal de cada día, contacto con la naturaleza, vivir en un espacio libre de contaminación electromagnética, liberarse de sustancias tóxicas varias, equilibrio entre lo que se piensa-siente y dice-hace, apoyo psicológico y apoyo familiar. Son cambios sencillos, para hacer de forma gradual, y que marcan una gran diferencia aportando un buen estado de salud o al menos disminuyendo considerablemente los síntomas negativos de la enfermedad.

 

Deseo que cada día haya una mayor consciencia para comprender esta y otras tantas enfermedades, pero sobre todo a los enfermos, que son quienes realmente sufren. Y también que cada día hay más consciencia por parte de todos y cada uno de los seres vivos, para cuidarnos cada día más y mejor, sin excusas ni justificaciones.

Salud para tod@s.

Ángel Pavón

 

Operación verano, remodela tu cuerpo y aumenta tu bienestar

Operación Verano, re-modela tu cuerpo y aumenta tu bienestar.

Ya adentrados en estas fechas en las que empiezan los calores, las personas comienzan a sacar la ropa del verano anterior y ven que no les cabe, seguro que el primer pensamiento es “ me tengo que poner a dieta” y este es el primer error que se suele cometer, el haber llevado una alimentación incompleta y en este momento como hay poco tiempo, comenzar dieta de pérdida de peso rápido, sin darse cuenta que lo que se ha acumulado a lo largo de varios meses no puede ni debe perderse en unas semanas, por lo riesgos que comporta para la salud.

Todas las dietas de pérdida de peso rápido están basadas en ingerir un exceso de proteínas o en la restricción calórica y de nutrientes, o ambas a la vez, lo que pone al organismo en peligro a largo plazo. Además de la ingesta de varios productos “milagrosos” que tan solo benefician al fabricante.

Todas las personas que hacen este tipo de dietas seguidas de forma propia o por centros dedicados a ello, bajan de peso y posiblemente de volumen, pero no es bajada del peso real que necesitamos bajar, sino que es pérdida de líquidos y músculo, pero se siguen quedando con la grasa. Baja la báscula y motiva, pero es auto-engañarse.

Varios son los inconvenientes de estas dietas, entre los que podemos destacar la pérdida de masa muscular, descalcificación, estreñimiento, apatía, ansiedad, mal humor, carencias de nutrientes, hambre, excesiva ingesta de productos que son pan para hoy y hambre para mañana, porque en cuanto se dejan el cuerpo vuelve a recuperar lo perdido, lo que se conoce como “efecto yoyó”.
Y son dietas que por sus cualidades, no se pueden ni deben mantener durante mucho tiempo, pues pueden ser el origen de muchos problemas de salud, especialmente en la mujer.

Las dietas tradicionales de pérdida de peso están enfocadas en productos bajos en grasa, ligh, 0/0 y similares pues se basan en las teorías de las calorías para bajar peso, teorías desfasadas que no tienen sentido. Deja de leer etiquetas, de contar calorías y de gastar en productos “milagrosos” para perder peso.

Con nuestro sistema ni se cuentan calorías, ni se pesan gramos en la cocina, tan solo se tienen en cuenta los nutrientes, su combinación y cuando consumir cada uno de ellos, por lo tanto a la vez que bajas peso aumentas bienestar, ¡y sin pasar hambre!.

En nuestros centros apostamos por la alimentación consciente personalizada, pues es la que realmente nos va a ayudar a equilibrar nuestro organismo, bajar el peso sobrante y mantenerlo en el tiempo, además de corregir los desarreglos que llevaron hasta el momento actual previo a comenzar las pautas necesarias.

Luego la pérdida de peso siempre debe de ir acompañada de ganancia de salud, estabilizar a la persona para no volver a recuperar lo perdido, y toma de conciencia a través de la educación alimentaria.

Si te sobran unos kilitos o quieres mejorar tu cuerpo o bien si quieres prevenir todo ello, les esperamos en nuestros centros, donde pueden comenzar a avanzar hacia el bienestar de forma natural y con conciencia.

Te esperamos
Pide ya tu cita a través de mail, llamada o whatsApp
Te ayudamos a conseguirlo.

Desde Ángel Pavón Terapeutas os ofrecemos diversas técnicas naturales para favorecer el bienestar, y estamos encantados de acompañaros en vuestro viaje hacia el bienestar.

https://www.angelpavonterapeuta.com/

Os esperamos

Salud para tod@s

Ángel Pavón/Terapeutas
Terapeuta Holístico Integrativo

Especializado en Alimentación Saludable Consciente, Nutrición Celular, Coach Nutricional, Naturopatía, Estilos de Vida Saludable, Homeopatía, Ortomolecular, Flores de Bach, , Técnicas de Control Mental, Reiki y Desarrollo Humano.

“Mi profesión y dedicación es ayudar a las personas que quieren mejorar su vida, a cuidarse, eliminar sus molestias de cualquier tipo, recuperar el bienestar y equilibrar su peso corporal si así lo desean, para así poder vivir con bienestar, plenitud, autoestima, felicidad y satisfacción”

Menestra Ecológica

Menestra ecológica                                    

(Un plato buenísimo y saludable)

Ingredientes: para 4/5 personas

  • Brócoli 200 gr
  • Coliflor 200 gr
  • Col verde 200 gr
  • Guisantes frescos 150 gr
  • Judías verdes 150 gr
  • Zanahorias 2
  • Alcachofas 5-6
  • Espárragos trigueros 200 gr
  • Sitakes o champiñones 300 gr
  • Ajo 5-6
  • Aceite de oliva virgen arbequina 50 ml
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración:

Limpiar, lavar y trocear bien todos los ingredientes.

Poner a hervir todos los ingredientes, por orden según su dureza para que todos nos queden al punto.

Posteriormente una vez escurridos todos los ingredientes, saltear con el ajo bien picado y los sitakes o champiñones.

Emplatar y a disfrutar.

NOTA: si se desea más sabor en el salteado se puede añadir una cucharadita pequeña de ali oli o de pimentón dulce o picante.

Lechuga

LECHUGA (Lactuca sativa)

Existen más de 100 variedades de lechugas repartidas por el mundo, pero las más habituales son la romana, trocadero, hoja de roble, lollo, e iceberg.

Alimento que abunda en los mercados en todas las épocas de año, pero especialmente en primavera y verano es la época más apetecible. Contiene muy pocas calorías, tan solo unas 15 calorías por cada 100 gramos, por ello ahora que estamos comenzando la operación bikini es ideal.

La lechuga es muy rica a nivel nutricional, pues contiene gran cantidad de vitaminas A, B ( varias), C, E y K, además  muchos oligoelementos y antioxidantes, por lo que resulta un alimento que aporta muchos beneficios para la salud.

Su vitamina A nos aporta nutrientes para la piel,  mucosas y visión.

Sus vitaminas del grupo B son ideales contra el estrés, pues colaboran en el buen funcionamiento de los sistemas nervioso y digestivo. También contiene B9 imprescindible en el embarazo.

Su vitamina C es un potente antioxidante natural que puede eliminar el exceso de radicales libres.

Su vitamina E protege nuestras células de daños provocados por los radicales libres, pero además contribuye en el buen funcionamiento del tono muscular, fertilidad, y de los sistemas cardiovascular e inmunológico.

La vitamina K muy importante para el mantenimiento del sistema óseo, junto con el calcio y fósforo. Ideal para prevenir osteoporosis.

Entre los abundantes minerales de las lechugas, destacamos potasio, calcio, hierro, magnesio y cobre.

Entre sus oligoelementos destacamos el selenio, potente antioxidante.

Entre sus antioxidantes, además del selenio y vitamina C ya nombradas, contiene también xantina que proporcionan un filtro natural a la retina para protegerla de los rayos ultravioletas.

La lechuga es un alimento ideal para la depuración del organismo y eliminación de líquidos, por lo tanto beneficia en muchos problemas, tales como hipertensión, exceso de toxinas, curas de adelgazamiento e hipercolesterolemia entre otros.

Además, ¿sabes que la lechuga puede relajar el sistema nervioso? Por el día un jugo de lechuga reduce ansiedad y estrés, y por la noche un caldo de lechuga ayuda a dormir mejor.

Pero la lechuga nos ofrece muchos más beneficios, hasta para el mal olor de pies y axilas se reduce si se aplica jugo de lechuga en dichas zonas del cuerpo.

Importante a destacar:

Para poder obtener todos estos beneficios de la lechuga, debe de ser ecológica y fresca.

Las hojas verdes que normalmente se desechan son las que contienen más propiedades nutricionales y medicinales, por lo tanto nada de tirarlas, lavarlas y a disfrutarlas.

Las propiedades nutricionales y medicinales de las lechugas varían de unas variedades a otras.

A disfrutar de este regalo de la naturaleza

Ángel Pavón

Relación enfermedades con la forma de alimentarnos

¿Sabes que la mayoría de las enfermedades, especialmente las crónicas pueden tener su origen y desarrollo debido a una alimentación no saludable o incorrecta?

Para comprender y aplicar bien la Alimentación Saludable Consciente y todos los beneficios que nos aporta, hay que estudiarla desde el concepto holístico más amplio, conocer nuestro proceso evolutivo y como los cambios alimentarios han impactado en nuestra salud y vida.

No podemos limitarnos al concepto micro de las vitaminas, minerales, hidratos y proteínas, pues es algo muy limitado y que sus beneficios si lo hay, solo son a corto plazo.

Una vez tenemos clara la idea evolutiva de la persona, es cuando podemos determinar cuál es su constitución, algo que traemos de nacimiento y que marca nuestras fortalezas y debilidades, así como todo lo que somos. La constitución de una persona es incambiable, lo que si podemos cambiar/modular es la condición de la persona, es decir, la alteración de nuestra constitución que es realmente lo que hace que se descontrole y el cuerpo enferme, ya sea a nivel físico, mental, emocional, energético, espiritual e incluso social.

No todos los alimentos son buenos para todos por igual, ni tan siquiera los más saludables, pues depende mucho de nuestra constitución y condición la forma en que responden y reaccionan en nuestro sistema corporal  una vez los hemos ingerido, es decir, la respuesta fisiológica que aportan a corto o largo plazo.

El 70% de nuestro sistema inmunológico se encuentra situado en el intestino, por lo tanto si el intestino está sobrecargado, intoxicado, inflamado, irritado, con flora digestiva baja o alterada, o con poca fuerza digestiva entre otras situaciones, el sistema inmunológico estará deprimido en composición o respuesta, quedando el cuerpo expuesto a muchas enfermedades. Muchas veces con tener una buena analítica no es suficiente, pues puede haber unos parámetros correctos en cantidad, pero no consta su funcionalidad, es como un negocio en el que hay 100 trabajadores, pero solo son productivos 20.

También cabe destacar la relación del intestino con el cerebro, por lo tanto como actúan también los alimentos en relación con las emociones y pensamientos.

Muchas personas viven resignadas por su genética, pero nada más lejos de la realidad, la genética que cada uno tiene no es una condena, es tan solo una información que tenemos que puede activarse o no, lo que si heredamos son los hábitos alimentarios y de comportamiento, y son estos los que realmente activan esta genética, por ello la importancia de cambiar hábitos y adquirir un estilo de vida saludable, es la mejor prevención que podemos hacer.

Los alimentos no solo tienen una composición bioquímica, sino también energética e informativa, por ello que afecta a la totalidad del ser, recordando en cada ingesta al cuerpo como debe de trabajar correctamente. Un alimento saludable aporta una información favorable, y un alimento perjudicial aporta una información negativa.

Las cualidades de los alimentos –nutrientes, energía, información-varían mucho en la manera de actuar en cada persona según su constitución y condición, el día o la noche, el invierno o verano, con relajación o estrés y muchas variables más que pueden darse. Por ello que nuestro riguroso método de trabajo que llevamos aplicando durante tantos años en las personas atendidas en nuestros centros, siempre ha dado resultados muy positivos.

Cada persona necesita un tiempo  para obtener el bienestar deseado, dependiendo éste de su estado e implicación.

NO te dejes llevar por dietas y teorías de moda, pues la salud es algo muy serio y debemos de cuidarla de forma muy consciente y constante. Es el mejor seguro de salud y vida que podemos tener.

Agradecemos enormemente que compartan esta información para ayudar a las personas en su bienestar.

Si consideras que podemos ayudarte, pide cita y estaremos encantados de acompañarte en tu camino hacia el bienestar.

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Salud

Ángel Pavón

Al rico guisante

Guisantes ( pisum sativum)

Los guisantes pertenecen a la familia de las leguminosas, aunque si se consumen frescos su aporte nutricional es más de verdura que de leguminosa.

Los guisantes destacan por un alto contenido en vitaminas del grupo B, vitamina C, minerales como el calcio, magnesio, hierro, y potasio, carbohidratos complejos de absorción lenta, proteínas de muy fácil asimilación, y fibra.

Este conjunto de nutrientes vitamínicos, son esenciales para el buen funcionamiento del sistema nervioso, estado de ánimo y equilibrio.

Los demás nutrientes además de aportarnos vitalidad y saciedad, ayudan a mejorar la circulación sanguínea, mejorar los niveles de colesterol, al poseer carbohidratos de absorción lenta también son muy buenos para regular los niveles de azúcar en sangre.

Su fibra regula actúa como prebiótico, regulando la flora intestinal y evitando el estreñimiento.

Y además contienen muchos antioxidantes que neutralizan o reducen la actividad de los radicales libres en el organismo, causantes del envejecimiento.

Mejoran la función digestiva y hepática.

En negativo tenemos que destacar:

-No conviene ser tomados por mujeres que estén pensando en embarazo o estén en tratamiento para ello, ya que pueden interferir enla liberación de estrógenos y progesterona.

-Son acidificantes, por lo que las personas con problemas reumáticos, artritis, o cualquier otra inflamación osteo-articular deben evitarlos o limitar su consumo.

Gastronomía: los guisantes frescos se hierven fácilmente y se pueden tomar directamente aliñados, o salteados o añadidos a sopas o guisos, e incluso en crema son buenísimos.

Cabe destacar que los guisantes congelados tienen 1/3 parte o menos de nutrientes que los frescos. Por ello muy importante aprovechar ahora que es la temporada.

Nos gustaría que los probasen y comentar su experiencia que seguro es muy grata. E incluso compartir sus recetas enviándolas por mail ( terapias@angelpavonterapeuta.com)

Apio, gran alcalinizante

Apio ( Apium graveolens):

El apio es una planta culinaria, terapéutica y también tiene aplicación en cosmética natural.

Muy bajo en calorías, muy rico en minerales entre losque destacamos ( calcio, magnesio, fósforo, cobre, hierro, zinc, selenio) y vitaminas destacando ( A, B1, B2, B3, C, E, K )

Diurético, depurativo, digestivo, alcalinizante, anti-oxidante, fortalece sistema inmunológico, aporta vitalidad, re-mineraliza el cuerpo, armoniza sistema nervioso, es anti-estrés ya que fortalece suprarrenales, ayuda a eliminar el ácido úrico y mejora la potencia sexual entre otros beneficios terapéuticos.

Ahora en primavera ideal también para reducir síntomas de alergia, tomando cada día 1-2 jugos recién exprimidos de apio y zanahoria.

Para obtener todos estos beneficios cabe destacar que debe consumirse apio ecológico, muy fresco y tomarlo recién licuado o troceado según los casos, pues según las indicaciones conviene más tomarlo licuado para eliminar la fibra, o troceado para ingerir la fibra.

En contra hay que destacar que es fotosensibilizante ( luego no hacer exposiciones intensas al sol tras ingerirlo), contraindicado en embarazo ( contiene sustancias útero-tónicas), lactancia ( puede dar reacciones alérgicas a los bebés) y con ingesta de anticoagulantes ( ya que contiene furanocumarinas que pueden potenciar la acción del medicamento exponiendo a la persona a hemorragias).

 

Jugo de Apio

 Ingredientes:

1 manojo de apio con las hojas incluidas

2 manzanas

3-4 rodajas de jengibre fresco

1 limón con piel

Preparación:

Lavar y trocear todos los ingredientes, y pasar por el extractor de zumo. También puede hacerse en licuadora aunque se pierden algo las propiedades.

Tomar recién extraído, poco a poco, a sorbitos, para aprovechar mejor no solo sus nutrientes sino también su aporte vibracional que es muy sutil y se pierde con facilidad.

Beneficios terapéuticos de este jugo:

Depura el organismo, alcaliniza, oxigena, favorece la absorción del calcio y regula metabolismo entre muchos más beneficios.

A tener en cuenta:

Todos estos beneficios se obtienen a partir de vegetales ecológicos. Si no son ecológicos los resultados son diferentes.

 

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