Acerca de Ángel Pavón

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Entradas por Ángel Pavón

Col Verde

Col Verde “ brassica olerácea” No se sabe con exactitud el origen de la col verde, pero todo indica que proviene de Europa Continental. Los griegos llamaban a la col verde “Krambe” y los romanos “Brassica”, ambas culturas adoraban la col verde por sus innumerables propiedades para la salud. Vegetal de invierno, de hojas fuertes […]

Las saludables hortalizas y el otoño

En otoño, alimentación vegetal para preparar el organismo para el frío Nuestro organismo, regido por el reloj biológico, está en constante cambio y adaptación, y es esta flexibilidad de adaptación al medio lo que facilita la salud y bienestar. Otoño es la época del año que más tenemos que flexibilizar nuestro organismo, mente y adaptarnos […]

AJO

Ajo “Allium Sativum” El ajo, un vegetal muy nuestro utilizado tradicionalmente a nivel culinario y terapéutico, ya que propiedades no le faltan. Se supone que su origen es Asia Occidental y traída hasta el mediterráneo hace más de 7000 años, donde se aclimató muy bien y se cultiva con mucha calidad y éxito. Una característica […]

Col Kale

La col kale o rizada “Brassica Oleracea var. sabellica” es un alimento muy interesante a nivel nutricional e incluso terapéutico. Muy baja en calorías y rica en nutrientes como vitaminas A, C, E, K, minerales como hierro, calcio, magnesio y potasio, y proteínas de mucha calidad y fácil asimilación. Ideal tanto para perder peso por […]

Calabaza

LA CALABAZA  La calabaza es el fruto de la planta calabacera. Pertenece a la amplia familia de las cucurbitáceas. Planta originaria de Asia, su cultivo y consumo se extendió hasta américa y desde allí al resto de continentes, gozando en la actualidad de una gran aceptación a nivel culinario. El consumo de la calabaza es […]

Alimentación Espiritual

  CURSO DE ALIMENTACIÓN ESPIRITUAL DESCUBRE COMO LOS DIFERENTES ALIMENTOS NOS PUEDEN AYUDAR A DESARROLLAR MÁS NUESTRAS CUALIDADES ESPIRITUALES Los alimentos son vida y evolución ¡Hola!, ¿qué tal estás? Nosotros llenos de ilusión con este curso de Alimentación Espiritual, que cada año tiene tan buena acogida y porque cada vez somos más las personas que […]

Depuración Post-Vacacional tras el Verano

Depuración Post-Vacacional Durante el verano y especialmente durante las vacaciones tendemos a comer diferente, disfrutando del descanso, familia y amigos. El calorcito invita a beber cerveza y refrescos fresquitos, improvisar ensaladas y tapeo como comida principal y paladear los heladitos, pero… Atención! Si no hay un equilibrio para compensar todo ello, es posible que en […]

Melón

Melón ( Cucubis Melo) Existen cientos de variedades de melón, pero entre todas ellas las más conocidas son piel de sapo, galia y cantaloupe. Las diferentes variedades también tienen diferentes temporadas de recolección y propiedades, pero en este artículo nos vamos a centrar en la variedad piel de sapo, que es posiblemente la más consumida […]

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